Үйде сыра қайнатуға арналған тот баспайтын болаттан жасалған көмірқышқылдандыруға арналған оттегі тасы, сыра, шарап барына арналған құралдар

HENGKO аэрациялық тасы тағамға жарамды ең жақсы тот баспайтын болаттан жасалған 316L материалынан жасалған, денсаулыққа пайдалы, практикалық, берік, жоғары температураға төзімді және коррозияға қарсы. Оны тазалау оңай және қолданғаннан кейін сырада немесе суслада ұсақталмайды.

2 микрондық тас әдетте оттегімен өңдеу үшін, ал 0,5 микрондық тас көміртегімен өңдеу үшін қолданылады.

Қолдану:

◆ HENGKO диффузиялық тасы сыраны күштеп газдандыруға жарамды, оны кегтелген сыраны күштеп газдандыру немесе ашыту алдында аэрация тас ретінде пайдалану өте ыңғайлы. Бұл тот баспайтын болаттан жасалған газдалған тасымен сыраны кәсіби мамандар сияқты газдаңыз.

0,5 HENGKO оттегі тасы сыра, шампан немесе газдалған бал сияқты газдалған сусындарды көмірқышқыл газымен байыту үшін қолданылады. 2,0 микрондық таспен салыстырғанда, 0,5 микрондық тас сыраны тезірек және ұзақ уақыт бойы газдатады, себебі ол тудыратын көпіршіктер кішірек болады.

Ол сыра/газдалған суды тез газдастырады, CO2 немесе O2 тастағы миллиондаған ұсақ тесіктер арқылы өтеді, бұл газды сұйықтыққа ерітеді. Сыра немесе газдалған суыңыздың ауызға жағымды әсер етуіне мүмкіндік беріңіз.

Кейбір адамдар бөшкеге қосымша жоғары қысым жасау арқылы сыраны күштеп газдандыру процесін жылдамдатуды ұнатады, бірақ тиімдірек және дәлірек тәжірибе - HENGKO газдандыру тасын немесе диффузиялық тасын пайдалану.

Төмен қысымды өлшегішті 30 PSI-ге қойып, бөшкеңізді шайқасаңыз, сыра бір күнде газдалып кетуі мүмкін. Дегенмен, бұл сыраның шамадан тыс газдалған болуына әкелуі мүмкін, бұл қиындық тудыруы мүмкін. Ерітіндіден газдалғанды ​​шығару оны мәжбүрлеп шығаруға қарағанда ұзағырақ уақыт алуы мүмкін.

Карбонизацияны жеделдетудің жақсы шешімі HENGKO газдалған тасты, сондай-ақ HENGKO диффузиялық тасын пайдалану болар еді. Бұл тот баспайтын болаттан жасалған, тесілген және 0,5-2 микрондық тесіктері бар. Диффузиялық тасы бар бөшке қақпақтары да бар.

Газдалған сусындарды мәжбүрлеп ішіңіз.

Реттегішті шамамен 2 psi-ге қойыңыз, сонда газ тастағы миллиондаған ұсақ тесіктер арқылы өтіп, газды сұйықтыққа ерітеді. Сыраны түні бойы газдалған күйінде қалдырады.

Сізге CO2 багы, реттегіш, құбырлар және кег бар үйде жасалған кег жасау құрылғысы қажет болады. Кегіңіздің газ бүйірлік түтігіне 24 дюймдік ¼ дюймдік ID түтігін құрт қысқышымен бекітіңіз. Түтіктің екінші ұшына диффузиялық тасты басқа қысқышпен бекітіңіз. Қажетті көмірқышқылдану деңгейіне жету үшін температура мен CO2 қысымының нақты деңгейлері туралы кестелер интернетте және кітаптарда қолжетімді. Төменде сырадағы орташа көмірқышқылданудың мысалы келтірілген: сыраны 40 F дейін суытыңыз. Реттегішті 2 PSI-ге реттеп, газ ажыратқышын бекітіңіз. 12 PSI жеткенше әр 3 минут сайын қысымды 2 PSI-ге арттырыңыз. Бұл кезде сыра газдалған болады, бірақ оны тоңазытқышта бірнеше күн бойы қысым астында қалдырудың зияны жоқ.

Диффузиялық тасты қалай пайдалануға болады

1. «Тас» бөшкенің түбіне жақын жерде орналасқан.

2. Шланг тікенекті түтік оны «кіріс» немесе «газ жағындағы» бағананың астындағы қысқа төменгі түтікке бекітілген түтіктің ұзындығына (әдетте шамамен 2 фут 1/4 дюймдік қабырғалы винил түтік) бекітеді.

3. CO2 қосылған кезде, ол сыра арқылы өте көп газ көпіршіктерін шығарады. Кішкентай көпіршіктер CO2-ні сыраға тез сіңіруге көмектесетін үлкен беткі аумақты жасайды. Бұл шын мәнінде барлық жердегі коммерциялық сыра қайнату зауыттарында қолданылатын құрылғының миниатюралық нұсқасы.

4. Көмірсу лезде болуы керек, дегенмен өндіруші сыраны ұсынар алдында кем дегенде бірнеше сағат бұрын газдауды ұсынады.

Қосымша ақпарат алғыңыз келе ме немесе баға ұсынысын алғыңыз келе ме?

БасыңызОнлайн қызметсатушыларымызбен байланысу үшін жоғарғы оң жақта.

Электрондық пошта:

                                     ka@hengko.com              sales@hengko.com              f@hengko.com              h@hengko.com