Тамақ және сусындарды сүзу

Тамақ және сусындарды сүзу элементтерінің түрлері

Тамақ және сусындар өнеркәсібі өнімнің сапасын, қауіпсіздігін және сақтау мерзімін қамтамасыз ету үшін сүзгілеуге көп көңіл бөледі. Осы салада қолданылатын сүзгілеу элементтерінің ең көп таралған түрлерінің кейбірі:

1. Тереңдік сүзгілері:

* Бұл сүзгілер бөлшектерді өткен кезде ұстап қалатын қалың, кеуекті ортадан тұрады.
* Жалпы мысалдарға картридж сүзгілері, қап сүзгілері және алдын ала қапталған сүзгілер жатады.

  
Тамақ және сусындар өнеркәсібін терең сүзгіден өткізеді

* Картридждік сүзгілер: Бұл целлюлоза, полипропилен немесе шыны талшық сияқты әртүрлі материалдардан жасалған бір рет қолданылатын сүзгілер. Олар әртүрлі өлшемдегі бөлшектерді кетіру үшін әртүрлі кеуек өлшемдерінде қолжетімді.
* Қапшық сүзгілері: Бұлар матадан немесе тордан жасалған қайта пайдалануға болатын сүзгілер. Олар әдетте үлкен көлемді сүзу үшін қолданылады және бірнеше рет тазалап, қайта пайдалануға болады.
* Алдын ала жабын сүзгілері: Бұл сүзгілер жұқа сүзгілеуге қол жеткізу үшін тірек қабатының үстіне диатомды жер (DE) қабатын немесе басқа сүзгі құралын пайдаланады.

2. Мембраналық сүзгілер:

* Бұл сүзгілер сұйықтықтардан бөлшектерді бөлу үшін жұқа, селективті өткізгіш мембрананы пайдаланады.
* Олар әртүрлі кеуек өлшемдерінде қолжетімді және бөлшектерді, бактерияларды, вирустарды және тіпті еріген қатты заттарды кетіру үшін пайдаланылуы мүмкін.

 
Тамақ және сусындар өнеркәсібіне арналған мембраналық сүзгілер

* Микрофильтрация (МФ): Бұл мембраналық сүзу түрі бактериялар, ашытқылар және паразиттер сияқты 0,1 микроннан үлкен бөлшектерді жояды.
* Ультрафильтрация (UF): Мембраналық сүзудің бұл түрі вирустар, ақуыздар және ірі молекулалар сияқты 0,001 микроннан үлкен бөлшектерді жояды.
* Нанофильтрация (NF): Бұл мембраналық сүзу түрі көпвалентті иондар, органикалық молекулалар және кейбір вирустар сияқты 0,0001 микроннан үлкен бөлшектерді жояды.
* Кері осмос (RO): мембраналық сүзудің бұл түрі судан еріген қатты заттар мен қоспалардың барлығын дерлік кетіреді, тек таза су молекулаларын қалдырады.

3. Басқа сүзу элементтері:

* Тазарту сүзгілері: Бұл сүзгілер сұйықтықтардан тұманды немесе лайлылықты кетіру үшін қолданылады. Олар тереңдік сүзгілеуді, мембраналық сүзгіні немесе басқа әдістерді қолдануы мүмкін.

Тамақ және сусындар өнеркәсібін тазарту сүзгілері

* Адсорбциялық сүзгілер:

Бұл сүзгілер ластаушы заттарды адсорбция арқылы ұстайтын ортаны пайдаланады, бұл молекулалар орта бетіне жабысатын физикалық процесс. Белсендірілген көмір сүзуде қолданылатын адсорбенттің кең таралған мысалы болып табылады.

* Центрифугалар:

Бұлар техникалық тұрғыдан сүзгілер емес, бірақ оларды центрифугалық күшті қолдану арқылы сұйықтықтарды қатты заттардан немесе араласпайтын сұйықтықтардан бөлу үшін пайдалануға болады.

Сүзу элементін таңдау нақты қолданысқа және қажетті нәтижеге байланысты. Ескеретін факторларға жойылатын ластаушы заттың түрі, бөлшектердің өлшемі, сүзілетін сұйықтық көлемі және қажетті ағын жылдамдығы жатады.

Сыра сүзу жүйесіне арналған тот баспайтын болаттан жасалған күйдірілген сүзгіні қолдану?

Жоғарыда айтылған себептерге байланысты сыраны сүзу үшін тот баспайтын болаттан жасалған күйдірілген сүзгілер ұсынылмаса да, оларды қолданудың кейбір шектеулі мүмкіндіктері бар:

* Суық сыраны алдын ала сүзу:

Суық сыраны сүзу жүйелерінде оларды сыра тереңдік сүзгілерімен немесе мембраналық сүзгілермен ұсақ сүзу кезеңдерінен өтпес бұрын ашытқы және құлмақ қалдықтары сияқты ірі бөлшектерді кетіру үшін алдын ала сүзгі ретінде пайдалануға болады. Дегенмен, таңдалған күйдіргіш сүзгінің аздап қышқыл сыраның коррозиясына төзімді, жоғары сапалы, тағамдық тот баспайтын болаттан (мысалы, 316L) жасалғанына көз жеткізу маңызды. Сонымен қатар, ластану қаупін болдырмау үшін мұқият тазалау және зарарсыздандыру процедуралары өте маңызды.

* Ірі сыраның тазартылуы:

Кейбір шағын көлемді сыра қайнату операцияларында сыраны ірі мөлдірлеу, ірі бөлшектерді кетіру және оның сыртқы түрін жақсарту үшін күйдірілген тот баспайтын болаттан жасалған сүзгілер қолданылуы мүмкін. Дегенмен, бұл кең таралған тәжірибе емес және мөлдірлікті жақсарту және ұсақ бөлшектерді кетіру үшін тереңдік сүзгілері немесе центрифугалар сияқты басқа сүзу әдістері әдетте қолайлы.

Осы шектеулі қолданыстарда да сыраны сүзу үшін тот баспайтын болаттан жасалған күйдірілген сүзгілерді пайдалану қауіпті емес екенін және оған сақтықпен қарау керектігін ескеру маңызды. Ластану қаупін азайту үшін таңдалған сүзгінің тамақпен жанасуға жарамды екеніне, дұрыс тазаланатынына және зарарсыздандырылатынына және ұзақ уақыт пайдаланылмайтынына көз жеткізу өте маңызды.

Сыраны сүзуде жиі қолданылатын кейбір балама сүзу әдістері:

* Тереңдік сүзгілері:

Бұл сыраны сүзу үшін қолданылатын ең көп таралған сүзгі түрі, ашытқыны, тұман тудыратын бөлшектерді және басқа да қоспаларды кетіру үшін әртүрлі конфигурацияларда және тесіктердің өлшемдерінде қолжетімді.
* Мембраналық сүзгілер: Бұларды бактериялар мен басқа да микроскопиялық бөлшектерді кетіру үшін жұқа сүзу үшін пайдалануға болады.

* Центрифугалар:

Бұлар қатты заттарды сұйықтықтардан бөлу үшін центрифугалық күшті пайдаланады және оларды мөлдірлеу немесе ашытқыны кетіру үшін пайдалануға болады.

Сыраны оңтайлы сүзу және өнімнің қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін кәсіби сыра қайнатушымен немесе сүзу маманымен кеңесу ұсынылады. Олар сіздің нақты қажеттіліктеріңізге негізделген ең қолайлы сүзу әдісін таңдауға және сүзу процесінің қауіпсіз және тиімді болуын қамтамасыз етуге көмектесе алады.

OEM қызметі

HENGKO әдетте тамақ пен сусындарды тікелей сүзу үшін біздің күйдірілген металл сүзгілерімізді ұсынбайды.

Дегенмен, біз жанама қолданбаларға қолайлы теңшеу опцияларын ұсына аламыз, мысалы:

* Жоғары қысымды жүйелерде алдын ала сүзу:

Біз жоғары қысымды жүйелерге арналған алдын ала сүзгілерді жасай аламыз, бұл төменгі ағынды, сезімтал сүзгілерді үлкен қоқыстардан қорғайды.

* Ыстық сұйықтықтарды сүзу (шектеулермен):

Біз жоғары температураға төтеп бере аламыз, бұл оларды сироптар немесе майлар сияқты ыстық сұйықтықтарды сүзу үшін қолдануға мүмкіндік береді, егер белгілі бір шарттар орындалса:* Таңдалған сүзгі жоғары сапалы, тағамдық тот баспайтын болаттан (мысалы, 316L) және белгілі бір ыстық сұйықтыққа коррозияға төзімді болуы керек.

* Ластану қаупін азайту үшін қатаң тазалау және зарарсыздандыру процедуралары қажет.

Тіпті осы шектеулі, жанама қолданыстарда да тамақ және сусындар жүйелерінде күйдірілген металл сүзгілерді пайдалану қауіп-қатермен байланысты екенін және мұқият ойлануды қажет ететінін атап өту маңызды. Оларды тамақ немесе сусын өндірісіне қатысты кез келген мақсатта қолданар алдында тамақ қауіпсіздігі жөніндегі сарапшымен немесе кәсіби сыра қайнатушымен кеңесу ұсынылады.

HENGKO компаниясының металл сүзгілеріне арналған OEM қызметтері келесідей қасиеттерді теңшеуге бағытталуы мүмкін:

1. Материалды таңдау:

Стандартты тот баспайтын болаттан басқа әртүрлі материалдарды ұсынады, соның ішінде тамақ және сусындар өнеркәсібінде жанама қолдануға жарамды коррозияға төзімді нұсқаларды да қоса алады.

2. Тері тесігінің өлшемі және сүзу тиімділігі:

Сарапшымен кеңескеннен кейін қолайлы деп саналса, алдын ала сүзудің немесе ыстық сұйықтық сүзудің нақты қажеттіліктеріне сәйкес тесік өлшемін және сүзу тиімділігін бейімдеу.

3. Пішіні мен өлшемі:

Әртүрлі алдын ала сүзгілеу немесе ыстық сұйықтықты сүзгілеу жабдықтарына сәйкес келетін әртүрлі пішіндегі және өлшемдегі сүзгілерді сарапшылармен кеңесу арқылы ұсыну.

Есіңізде болсын, тамақ өнімдері мен сусындарды қолдануда металл сүзгілерді пайдалануды қарастырмас бұрын, тамақ қауіпсіздігі бойынша сарапшымен немесе кәсіби сыра қайнатушымен кеңесу маңызды.

Біз сіздің нақты қажеттіліктеріңізді бағалай аламыз және сіздің жағдайыңызға ең қауіпсіз және тиімді сүзу әдістерін ұсына аламыз.