Ауа райы өте ыстық болғанымен, личи өсіруге өте қолайлы. Ежелгі заманда,Личиимператорлар мен кәнизактар құрмет ретінде жақсы көрген. Жазбаларға сәйкес: «Көніші личиге тәуелді және ол туғаннан кейін де солай болуы керек. Ол мыңдаған шақырымға дейін беріліп, беріледі. Дәмі өзгерген жоқ, ол астанаға келді».
Личи жаңа тасымалдау үшін прецедент жасады деп айтуға болады.
Енді, француз уылдырығы мен жапон лососьі болса да, жаңа піскен личиді жеу қиын емес.
Жаңа суық тізбекті логистикалық жүйе маңызды рөл атқарады, ол үстел мен өндіріс орны арасындағы қашықтықты қысқартады.
Жаңа көліктерді тасымалдау кезінде неге назар аудару керек?
1.Температура мен ылғалдылықты бақылаукөлікте
Жаңа өнімдерді тасымалдаған кезде ең маңыздысы - температура мен ылғалдылықты бақылау. Әдетте, жаңа өнімдердің жаңалығын қамтамасыз ету үшін тасымалдау үшін тоңазытқыш жүк көліктері немесе тоңазытқыш жабдықтары бар көліктер қолданылады. Көлікті тасымалдау кезіндегі температура айырмашылығы жаңа өнімдердің жаңа белсенділігіне әсер етеді, ал температура тым жоғары болғандықтан, бактериялар, зеңдер және т.б. оңай көбейеді, бұл жаңа өнімдердің шіріп кетуіне әкеледі. Сондықтан, көліктегі суық сақтау орнының температурасы мен ылғалдылығын бақылау жаңа өнімдердің жоғалуын азайтудың маңызды құралы болып табылады.
Fнемесе жаңа піскен тағамдарды ұзақ қашықтыққа тасымалдау, мысалы, провинцияаралық құрлықтық тасымалдау, теңіз арқылы мұздатылған тағамдар және т.б.,
Ұзақ мерзімді тасымалдау тауарлардың қолайлы температура мен ылғалдылық жағдайында болғанын қалай бақылай алады?
Кілті - температура мен ылғалдылықты бақылау жүйесі. HENGKO жаңа суық тізбегітемпература мен ылғалдылықты бақылау жүйесіжасалғантемпература мен ылғалдылық деректерін тіркеуші, температура мен ылғалдылық сенсоры,бақылау хосты және онымен байланысты бағдарламалық жасақтама. Біздің температура мен ылғалдылық сенсорымыз қоршаған орта температурасы туралы деректерді нақты уақыт режимінде жинай және жібере алады. Бақылау хосты әрбір температура сенсоры бақылайтын деректерді жинай, өңдей және жаза алады, қалыптан тыс жағдай туындаған кезде қызметкерлерге хабарлай алады, сондай-ақ жабдықтың есігінің ашылуы мен жабылу мәртебесі мен географиялық орналасуын жинай және жүктей алады.
2. Өнімді қаптау және тасымалдау
Жаңа піскен жемістер мен көкөністерді жаңа піскендіктің жоғалуын азайту үшін қораптар мен пластик пленкалар сияқты орау құралдарымен қаптау қажет. Тасымалдау кезінде кедір-бұдырлар мен кедір-бұдырлар сөзсіз болғандықтан, жемістердің беті оңай зақымдалып, шіріп кетеді. Қабаттастыру әдісіне де назар аудару керек. Көкөністер мен жемістердің пішіні мен дене бітімінің біркелкі еместігіне, сондай-ақ олардың өзіндік ерекшеліктеріне байланысты, мұндай жаңа өнімдерді қабаттастырған кезде ауа ағыны мен тауарлар арасындағы қысылуды ескеру қажет. Мұндай мәселелер жаңа піскен өнімдердің белсенділігіне және жаңа өнімдердің жоғалуына әсер ететін маңызды фактор болып табылады.
Жемістер мен көкөністерді тасымалдаған кезде, жертөленің салмағын ескеру қажет, сонда ол рұқсат етілген жүктеме диапазонында толтырылуы мүмкін. Дегенмен, егер жемістер мен көкөністер тым толып, тығыз оралған болса, жемістер мен көкөністер көп мөлшерде тыныс алу жылуына бейім, бұл шамадан тыс пісуге немесе бетінің күңгірттенуіне әкеледі. Сонымен қатар, жаңа піскен жемістер мен көкөністер тасымалдау процесінде мүмкіндігінше жіктеледі және тасымалданады, негізінен кейбір жаңа піскен жемістер этилен өндіре алады, бұл жемістер мен көкөністердің пісуін тездетеді және белгілі бір дәрежеде басқа жемістер мен көкөністердің сапасының төмендеуіне әкеледі.
Уақытқа сезімтал тағам ретінде жаңа піскен жемістер мен көкөністер мұздатылған өнімдерге қарағанда көбірек күтім мен тасымалдауды қажет етеді. Тасымалдау жаңа піскен тағам логистикасының бір бөлігі ғана. Жаңа піскен тағамның сапасын тұрақтандыру немесе айналымда жақсарту, сондай-ақ тұтынушыларға жаңа және қауіпсіз әртүрлілікті қамтамасыз ету үшін ерте жинау, дезинфекциялау, қаптау, сақтау және басқа да байланыстарды бір-бірімен байланыстыру қажет. Жыныстық жаңа тағам.
Температура мен ылғалдылықты бақылау бойынша барлық қажеттіліктеріңізге кешенді шешім алу үшін HENGKO таңдаңыз.
Бізбен хабарласыңыбаға туралы ақпарат алу және өнімдеріміз бен қызметтеріміздің кең ауқымы туралы көбірек білу үшін бүгін хабарласыңыз.
Жарияланған уақыты: 2021 жылғы 2 шілде
