Соңғы жылдары қолданутемпература мен ылғалдылық сенсорларыәр түрлі салаларда барған сайын кеңейіп, технология барған сайын жетіліп келеді.Саңырауқұлақ өсіретін көптеген базаларда әрбір саңырауқұлақ бөлмесінде тұрақты температураны бақылау, бумен залалсыздандыру, желдету және т.б.Олардың ішінде әрбір саңырауқұлақ бөлмесі қоршаған ортаны автоматты басқару жүйесімен жабдықталған, мұндай жабдықта температура мен ылғалдылық сенсорының технологиясы кеңінен қолданылады.
Белгілі болғандай, саңырауқұлақ бөлмесі жарықтандыруға, қоршаған ортаның температурасы мен ылғалдылығына және саңырауқұлақ қапшығындағы ылғалдылыққа жоғары талаптар қояды.Әдетте, edoge камерасы ішкі ортаны автоматты түрде басқаруға жауап беретін жеке қоршаған ортаны басқару қорабымен жабдықталған.Қорап температура, ылғалдылық және көмірқышқыл газының концентрациясы сияқты деректермен белгіленген.
Олардың ішінде тіркелген сан жеуге жарамды саңырауқұлақтардың өсуіне ықпал ететін ең жақсы деректер жиынтығы болып табылады;Сандарды өзгертудің тағы бір бағанасы - саңырауқұлақ бөлмесінің нақты уақыттағы деректері.Бөлме орнатылған деректерден ауытқыған кезде басқару терезесі автоматты түрде реттеледі.
Температура қоршаған орта жағдайларының ең белсенді факторы, сонымен қатар жеуге жарамды саңырауқұлақтарды өндіруге, өндіруге және пайдалануға ең әсер ететін фактор болып табылады.Мицелия өсуінің кез келген түрі мен алуан түрі өзінің өсу температурасының диапазонына, қолайлы өсу температурасының диапазонына және оңтайлы өсу температурасына ие, сонымен қатар өзінің жоғары температурасы мен төмен температуралық өлу температурасына ие.Штамдар өндірісінде культура температурасы тиісті өсу температурасының диапазонында орнатылады.Жалпы алғанда, жеуге жарамды саңырауқұлақтардың жоғары температураға төзімділігі төмен температураға қарағанда әлдеқайда төмен.Нәтижелер салыстырмалы түрде төмен температурада өсірілген штаммдардың белсенділігі, өсуі және төзімділігі жоғары температурада өсірілгенге қарағанда жоғары екенін көрсетті.
Жоғары температура мәселесі төмен температурада емес, жоғары температурада.Штамм культурасында гифа өсуі айтарлықтай баяулады немесе температура қолайлы өсу температурасының жоғары шегінен асқаннан кейін тіпті тоқтады.Температура оның өсуіне дейін төмендегенде, мицелия өсуін жалғастыра алады, бірақ тоқырау кезеңі ашық сары немесе ашық қоңыр жоғары температура сақинасын құрады.Сонымен қатар, жоғары температура жағдайында бактерия түрлерінің ластануы жиі орын алды.
Жалпы айтқанда, жеуге жарамды саңырауқұлақ гифасының өсу сатысында культуралық материалдың тиісті су мөлшері әдетте 60% ~ 65% құрайды, ал жеміс денесінің суға қажеттілігі қалыптасу кезеңінде көбірек болады.Жеміс денелерінің булануы мен сіңірілуіне байланысты мәдениет материалындағы су үнемі азаяды.Сонымен қатар, саңырауқұлақ үйі жиі ауаның белгілі бір салыстырмалы ылғалдылығын сақтай алатын болса, сонымен қатар мәдениеттегі судың шамадан тыс булануын болдырмайды.Жеуге жарамды саңырауқұлақтар судың жеткілікті мөлшерінен басқа, ауаның белгілі бір салыстырмалы ылғалдылығын да қажет етеді.Мицелийдің өсуіне қолайлы ауаның салыстырмалы ылғалдылығы әдетте 80% ~ 95% құрайды.Ауаның салыстырмалы ылғалдылығы 60%-дан төмен болғанда устрица саңырауқұлақтарының жеміс денесінің өсуі тоқтайды.Ауаның салыстырмалы ылғалдылығы 45%-дан төмен болғанда, жеміс денесінің айырмашылығы болмайды, ал қазірдің өзінде сараланған жас саңырауқұлақ кеуіп өледі.Сондықтан ауаның ылғалдылығы жеуге жарамды саңырауқұлақтарды өсіру үшін өте маңызды.
Жіберу уақыты: 14 тамыз 2020 ж
