Тағамдар мен сусындарды сүзу

Тағамдар мен сусындарды сүзу элементтерінің түрлері

Тағам және сусындар өнеркәсібі өнімнің сапасын, қауіпсіздігін және сақтау мерзімін қамтамасыз ету үшін сүзгілеуге көп сүйенеді. Міне, осы салада қолданылатын сүзу элементтерінің ең көп таралған түрлері:

1. Тереңдік сүзгілері:

* Бұл сүзгілер бөлшектерді өтіп бара жатқанда ұстайтын қалың, кеуекті ортадан тұрады.
* Жалпы мысалдарға картридж сүзгілері, қап сүзгілері және жабын сүзгілері жатады.

  
Тереңдігі тамақ және сусындар өнеркәсібін сүзеді

* Картридж сүзгілері: бұл целлюлоза, полипропилен немесе шыны талшық сияқты әртүрлі материалдардан жасалған бір реттік сүзгілер. Олар әртүрлі көлемдегі бөлшектерді кетіру үшін әртүрлі кеуектер өлшемдерінде қол жетімді.
* Сөмке сүзгілері: Бұл матадан немесе тордан жасалған қайта пайдалануға болатын сүзгілер. Олар әдетте үлкен көлемді сүзу үшін пайдаланылады және оларды бірнеше рет тазалауға және қайта пайдалануға болады.
* Алдын ала бояу сүзгілері: Бұл сүзгілер жұқа сүзгілеуге қол жеткізу үшін екі атомды топырақ қабатын (DE) немесе тірек қабатының үстіне басқа сүзгі құралын пайдаланады.

2. Мембраналық сүзгілер:

* Бұл сүзгілер сұйықтықтардан бөлшектерді бөлу үшін жұқа, таңдамалы өткізгіш мембрананы пайдаланады.
* Олар әртүрлі кеуектер өлшемдерінде қол жетімді және бөлшектерді, бактерияларды, вирустарды және тіпті еріген қатты заттарды жою үшін пайдаланылуы мүмкін.

 
Мембраналық сүзгілер тамақ және сусындар өнеркәсібі

* Микрофильтрация (MF): мембраналық фильтрацияның бұл түрі бактериялар, ашытқылар және паразиттер сияқты 0,1 микроннан асатын бөлшектерді жояды.
* Ультрафильтрация (UF): мембраналық фильтрацияның бұл түрі вирустар, ақуыздар және үлкен молекулалар сияқты көлемі 0,001 микроннан асатын бөлшектерді жояды.
* Нанофильтрация (NF): мембраналық фильтрацияның бұл түрі көпвалентті иондар, органикалық молекулалар және кейбір вирустар сияқты көлемі 0,0001 микроннан асатын бөлшектерді жояды.
* Кері осмос (RO): мембраналық фильтрацияның бұл түрі судан тек таза су молекулаларын қалдырып, барлық дерлік еріген қатты заттар мен қоспаларды жояды.

3. Басқа сүзу элементтері:

* Түсіндіру сүзгілері: Бұл сүзгілер сұйықтықтардан тұманды немесе бұлттылықты кетіру үшін қолданылады. Олар тереңдік сүзу, мембраналық сүзу немесе басқа әдістерді қолдануы мүмкін.

Түсіндіру тамақ және сусындар өнеркәсібін сүзеді

* Адсорбциялық сүзгілер:

Бұл сүзгілер ластаушы заттарды адсорбция арқылы ұстайтын ортаны пайдаланады, бұл физикалық процесс молекулалар ортаның бетіне жабысады. Белсендірілген көмір сүзуде қолданылатын адсорбенттің кең таралған мысалы болып табылады.

* Центрифугалар:

Бұл техникалық сүзгілер емес, бірақ оларды центрифугалық күшті қолдану арқылы сұйықтарды қатты заттардан немесе араласпайтын сұйықтықтардан бөлу үшін пайдалануға болады.

Сүзу элементін таңдау нақты қолданбаға және қалаған нәтижеге байланысты. Қарастырылатын факторларға жойылатын ластаушы заттың түрі, бөлшектердің өлшемі, сүзілетін сұйықтық көлемі және қажетті ағын жылдамдығы жатады.

Сыра сүзу жүйесіне арналған агломерленген тот баспайтын болаттан жасалған сүзгі қолдану?

Агломерленген тот баспайтын болаттан жасалған сүзгілер бұрын айтылған себептерге байланысты сыраны сүзу үшін ұсынылмағанымен, оларды қолдануға болатын кейбір шектеулі қолданбалар бар:

* Суық сыраны алдын ала сүзу:

Суық сыраны сүзу жүйелерінде оларды сыра тереңдік сүзгілері немесе мембраналық сүзгілер арқылы жұқа сүзу қадамдарынан өтпес бұрын ашытқы және құлмақ қалдықтары сияқты үлкен бөлшектерді кетіру үшін алдын ала сүзгі ретінде пайдалануға болады. Дегенмен, таңдалған агломерациялық сүзгінің аздап қышқыл сырадан коррозияға төзімді жоғары сапалы, тағамдық тот баспайтын болаттан (мысалы, 316L) жасалғанын қамтамасыз ету маңызды. Сонымен қатар, мұқият тазалау және санитарлық өңдеу процедуралары ластану қаупін болдырмау үшін өте маңызды.

* Дөрекі сыраны түсіндіру:

Кейбір шағын көлемді сыра қайнату операцияларында сыраны дөрекі тазарту, үлкен бөлшектерді кетіру және оның сыртқы түрін жақсарту үшін тот баспайтын болаттан жасалған сүзгілерді пайдалануға болады. Дегенмен, бұл кең таралған тәжірибе емес және тереңдік сүзгілері немесе центрифугалар сияқты басқа сүзу әдістері, әдетте, жақсырақ айқындыққа қол жеткізу және ұсақ бөлшектерді жою үшін таңдалады.

Тіпті осы шектеулі қолданбаларда сыраны сүзу үшін тот баспайтын болаттан жасалған сүзгілерді пайдалану қауіп-қатерсіз емес және сақтықпен қарау керек екенін ескеру маңызды. Таңдалған сүзгінің тағаммен жанасу үшін жарамды болуын, дұрыс тазартылғанын және зарарсыздандырылғанын және ықтимал ластану қаупін азайту үшін ұзақ уақыт бойы пайдаланылмауын қамтамасыз ету өте маңызды.

Сыраны сүзуде жиі қолданылатын кейбір балама сүзу әдістері:

* Тереңдік сүзгілері:

Бұл ашытқыларды, тұман тудыратын бөлшектерді және басқа қоспаларды кетіру үшін әртүрлі конфигурациялар мен тесік өлшемдерінде қолжетімді сыраны сүзу үшін қолданылатын сүзгілердің ең көп таралған түрі.
* Мембраналық сүзгілер: оларды жұқа сүзгілеу, бактерияларды және басқа микроскопиялық бөлшектерді жою үшін пайдалануға болады.

* Центрифугалар:

Олар сұйықтардан қатты заттарды бөлу үшін орталықтан тепкіш күшті пайдаланады және оларды түсіндіру немесе ашытқыны кетіру үшін пайдалануға болады.

Сыраны оңтайлы сүзгілеу және өнімнің қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін кәсіби сыра қайнатушымен немесе сүзу бойынша сарапшымен кеңесу ұсынылады. Олар сіздің нақты қажеттіліктеріңізге негізделген ең қолайлы сүзу әдісін таңдауға және сүзу процесінің қауіпсіз және тиімді болуын қамтамасыз етуге көмектеседі.

OEM қызметі

HENGKO әдетте тағам мен сусындарды тікелей фильтрлеу үшін агломерленген металл сүзгілерді ұсынбайды.

Дегенмен, біз жанама қолданбалар үшін қолайлы теңшеу опцияларын ұсына аламыз, мысалы:

* Жоғары қысымды жүйелерде алдын ала сүзу:

Біз жоғары қысымды жүйелер үшін алдын ала сүзгілерді жасай аламыз, бұл төмен ағынды, неғұрлым сезімтал сүзгілерді үлкен қоқыстардан қорғайды.

* Ыстық сұйықтықтарды сүзу (шектеулері бар):

Біз жоғары температураға төтеп бере аламыз, бұл оларды белгілі бір шарттар орындалған жағдайда, сироптар немесе майлар сияқты ыстық сұйықтықтарды сүзу үшін қолдануға жарамды етеді:* Таңдалған сүзгі коррозияға төзімді жоғары сапалы, тағамдық тот баспайтын болаттан (мысалы, 316L) жасалған болуы керек. ерекше ыстық сұйықтық.

* Ластану қаупін азайту үшін қатаң тазалау және санитарлық өңдеу процедуралары қажет.

Тіпті осы шектеулі, жанама қолданбаларда тамақ пен сусындар жүйесінде агломерацияланған металл сүзгілерін пайдалану тәуекелдермен бірге болатынын және мұқият қарауды қажет ететінін атап өту өте маңызды. Оларды тамақ немесе сусын өндірісіне қатысты кез келген қуатта қолданбас бұрын тамақ қауіпсіздігі бойынша сарапшымен немесе кәсіби сыра қайнатушымен кеңесу ұсынылады.

HENGKO компаниясының агломерленген металл сүзгілеріне арналған OEM қызметтері келесі сипаттарды теңшеуге бағытталған:

1. Материалды таңдау:

Стандартты тот баспайтын болаттан басқа әртүрлі материалдарды, соның ішінде тағам және сусындар өнеркәсібіндегі нақты жанама қолданбаларға жарамды коррозияға төзімді опцияларды ұсынады.

2. Кеуектер мөлшері және сүзу тиімділігі:

Маманмен кеңескеннен кейін қолайлы деп есептелсе, алдын ала сүзгілеудің немесе ыстық сұйықтықты сүзудің ерекше қажеттіліктеріне сәйкес келетін кеуектер өлшемін және сүзу тиімділігін бейімдеу.

3. Пішіні мен өлшемі:

Әр түрлі алдын ала сүзу немесе ыстық сұйықтықты сүзу жабдығына сәйкес келетін әртүрлі пішіндер мен өлшемдердегі сүзгілерді қайтадан сарапшы кеңесімен қамтамасыз ету.

Есіңізде болсын, тамақ пен сусындарды қолдануда агломерленген металл сүзгілерді кез келген пайдалануды қарастырмас бұрын, тамақ қауіпсіздігі бойынша сарапшымен немесе кәсіби сыра қайнатушымен кеңесуді бірінші орынға қойыңыз.

Біз сіздің нақты қажеттіліктеріңізді бағалай аламыз және сіздің жағдайыңыз үшін ең қауіпсіз және тиімді сүзу әдістерін ұсына аламыз.